อึ้งกิมจิราคาพุ่ง เกาหลีเร่งกักตุน

เอพีรายงานว่า เมื่อ 5 ต.ค. ชาวเกาหลีกักตุน กิมจิ ผักดองที่ทำจากกะหล่ำ ผักกาดขาว และพริก อาหารประจำชาติที่กำลังขาดแคลน

ในช่วงที่สภาพอากาศในประเทศแปรปรวนจนทำให้การเพาะปลูกได้รับผลกระทบ ทำให้วัตถุดิบในการทำกิมจิหายากและทำให้กิมจิมีราคาสูงขึ้น รัฐบาลเกาหลีลดภาษีผักกะหล่ำปลีนำเข้าจากจีน ลงในช่วงนี้เพื่อป้อนวัตถุดิบเข้าสู่ตลาดในการผลิตกิมจิให้ได้ 100 ตัน สำหรับวางจำหน่ายในซูเปอร์มาร์เก็ตและเก็บตุนในเดือนต.ค. โดยผักกะหล่ำแพงขึ้นจากปีก่อน 6 เท่า แพงกว่าเดือนก่อน 3 เท่า

กระทรวงเกษตร ป่าไม้และประมงของเกาหลีใต้แถลงว่า ชาวเกาหลีใต้บริโภคกิมจิ ปีละ 1.45 ล้านตัน แต่ 9 เดือนที่ผ่านมา ถึงเดือนก.ย. ปริมาณเพาะปลูกผักกาดขาวตกลงร้อยละ 40 เหลือ 151,000 ตัน ลดลงจากช่วงเดียวกันของปีก่อนที่ได้ 252,000 ตัน