เทศกาลกินเจ ตลาดน้ำมันพืชปลายปี 2553 กระตุ้นยอดจำหน่าย

ศูนย์วิจัยกสิกรไทยคาดว่า ตลาดน้ำมันพืชปี 2553 มีแนวโน้มขยายตัวประมาณร้อยละ 15-20

จากการฟื้นตัวของภาวะเศรษฐกิจ ควบคู่ไปกับการปรับกลยุทธ์การแข่งขันของผู้ประกอบการ ซึ่งเน้นการแข่งขันทางด้านคุณภาพ การปรับเปลี่ยนตำแหน่งผลิตภัณฑ์และภาพลักษณ์ของสินค้าให้กลายเป็นสินค้าเพื่อสุขภาพ รวมทั้งการขยายฐานผู้บริโภคให้กว้างขึ้นโดยการสร้างความหลากหลายให้กับผลิตภัณฑ์เพื่อตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคเฉพาะกลุ่ม ทั้งนี้ตลาดน้ำมันพืชเกรดกลางยังคงเป็นตลาดหลักที่ช่วยผลักดันให้มูลค่าตลาดน้ำมันพืชในประเทศขยายตัว ส่วนตลาดน้ำมันพืชเกรดพิเศษ (พรีเมี่ยม) แม้ว่ามีส่วนแบ่งตลาดไม่มากนัก แต่ตลาดน้ำมันพืชพรีเมี่ยมยังคงเป็นตลาดที่ผู้ประกอบการไทยมีศักยภาพในการขยายฐานลูกค้าทั้งในประเทศและต่างประเทศ ส่วนในช่วงปลายปีตลาดน้ำมันพืชได้รับอานิสงส์จากช่วงเทศกาลกินเจเข้ามาช่วยกระตุ้นยอดจำหน่ายอีกด้วย

ส่วนการขยายตลาดน้ำมันพืชพรีเมี่ยมให้มีแนวโน้มเติบโตอย่างต่อเนื่อง

ผู้ประกอบการควรให้ความสำคัญกับการปรับปรุงมาตรฐานการผลิต มาตรฐานรับรองคุณประโยชน์ทางโภชนาการ การปรับปรุงภาพลักษณ์ของผลิตภัณฑ์ ควบคู่ไปกับการประชาสัมพันธ์เพื่อสร้างความรู้ความเข้าใจแก่ผู้บริโภคให้ตระหนักถึงความแตกต่างของคุณประโยชน์ทางโภชนาการของน้ำมันพืชพรีเมี่ยม