กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กุมารแพทย์กังวลวิสัยทัศน์แบบเรียนป.5 ให้กินข้าวคลุกน้ำปลา
เป็นประเด็นที่สังคมวิพากษ์วิจารณ์ไม่น้อย กรณีที่มีการแชร์แบบเรียนหนังสือภาษาไทย "ชีวิตมีค่า ภาษาพาที ชั้น ป.5 บทที่ 9" ซึ่งมีเนื้อหาบางช่วงบางตอนที่ให้ตัวละครอยู่บนความพอเพียง กินไข่ต้มครึ่งซีก เหยาะน้ำปลา หรือ ข้าวเปล่าคลุกน้ำผัดผักบุ้ง
เกี่ยวกับเรื่องนี้ล่าสุด นพ.จิรรุจน์ ชมเชย กุมารแพทย์โรคระบบหายใจ ได้โพสต์เฟซบุ๊กแสดงความเห็นกรณีดังกล่าวว่า " "ไข่ครึ่งซีก+ข้าวคลุกน้ำปลาอร่อยที่สุดในโลก"
โภชนาการวัยเรียนแบบนี้ได้จริงๆ หรือ สิ่งสำคัญในอาหารที่เด็กควรได้ ไม่ใช่เรื่องของ "พลังงาน" หรือแค่อิ่มท้องอย่างเดียว แต่สิ่งสำคัญนั่นคือ "โปรตีน" ซึ่งส่งผลต่อการเจริญเติบโตของ สมอง กล้ามเนื้อ และการทำงานของ เอนไซม์ในระบบต่างๆของร่างกาย
ยังมีเรื่องของ วิตามิน แร่ธาตุที่สำคัญ ที่ไม่ควรขาดในเด็กอีก อาหาร จึงไม่ใช่เพียง "แค่อิ่มท้อง" หรือ "แค่อร่อยปาก" แต่อาหารที่เหมาะสมจะช่วยเสริมสร้างการเจริญเติบโต พัฒนาการทางสมอง ระบบภูมิคุ้มกัน
ถ้าวิสัยทัศน์มีเพียงแค่ "อิ่มท้อง" "สุขใจ" แต่ไม่มองให้เห็นถึง สารอาหาร ที่จำเป็นต่อเด็กของเรา นี่คือ เรื่องน่ากังวลมากๆ สำหรับ "อนาคตของชาติ" ภายใต้การกำหนดทิศทางการศึกษาจากคนบางกลุ่ม ที่ยังล้าหลัง ของบ้านเราแบบนี้"
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
