แบบนี้ก็ได้หรอ? เจ้าของร้านอาหารแขวน “ซากวัวห้อยหัว” ถูกชาวเน็ตจวกระงม!!!

เอเอฟพีรายงานวันที่ 28 ก.ย. ว่า นายเฟเดริโก และนางเมลิสสา ปิซาเนลลี เจ้าของร้านพิซซา Etica ในเมืองอาดีเลด ประเทศออสเตรเลีย ให้สัมภาษณ์ถึงกรณีที่ร้านตกเป็นข่าวไปทั่วโลก จากการนำซากวัวที่ใช้เทคนิคเก็บรักษาคงสภาพเหมือนมีชีวิต ไปแขวนห้อยหัวอยู่กลางร้าน จนดึงดูดสายตา พร้อมกับที่ถูกมองว่าทารุณโหดร้ายเกินไป และน่ารังเกียจ

"เราศึกษาจริงจังเกี่ยวกับวัตถุดิบที่นำมาประกอบอาหาร และที่เราแขวนวัวไว้แบบนี้เพื่อจะได้เห็นที่มาของอาหารที่เราเสิร์ฟ เพราะตอนนี้อะไรก็เป็นอุตสาหกรรม ผู้บริโภคไม่รู้ว่าที่กินอยู่นั้นมาจากอะไรอย่างไร" เมลิสสากล่าว

ด้านเฟเดริโอกล่าวเสริมว่า เจตนาจัดวางวัวไว้แบบนี้เพื่อให้ส่งสารที่ขัดแย้ง ว่าสภาพความเป็นจริงนั้นแตกต่างจากเรื่องที่ผู้คนได้รับภาพและข้อมูลว่า วัวนมมีความสุขดีอยู่ท่ามกลางทุ่งเลี้ยงสัตว์เขียวขจี

อย่างไรก็ตาม ภาพดังกล่าวในเพจเฟซบุ๊กของร้านอาหารก่อให้เกิดกระแสตำหนิติเตียนอย่างกว้างขวาง ว่าการตกแต่งร้านแบบนี้ส่งเสริมความโหดร้าย ไม่สนใจโลก ไร้รสนิยม แต่ส่วนหนึ่งเห็นว่า ก็เป็นการนำเสนอที่กระตุ้นสติ เพราะปกติคนมักไม่ได้คิดถึงว่าอาหารที่กินอยู่นั้นมาจากอะไรบ้าง