สำรวจผักก่อนปีใหม่ พบ ยังแพง ไม่คงที่

จากการสำรวจราคาผักที่ตลาดบางเขน ก่อนช่วงเทศกาลปีใหม่ พบว่า ส่วนใหญ่ราคาผักยังคงมีราคาแพง และมีราคาที่ไม่คงที่ในแต่ละวัน อาทิ ต้นหอม ผักชี ผักบุ้ง คะน้า เป็นต้น ซึ่งจากการสอบถามแม่ค้าขายผักรายหนึ่ง พบว่า ราคาผักในแต่ละวันจะมีราคาแตกต่างกันอยู่แล้ว ทั้งนี้ ส่วนตัวมองว่า ช่วงเทศกาล หรือวันสำคัญๆ อาจส่งผลให้ราคาผักสูงขึ้นในระยะสั้นๆ เท่านั้น และถึงแม้ว่าปัจจุบัน ผักบางชนิดจะมีเพียงพอกับความต้องการ แต่ราคาผักยังคงมีราคาสูงขึ้น นอกจากนี้ ราคาผักบางชนิดมีราคาแตกต่างกัน ซึ่งถ้าประชาชนที่ต้องการบริโภคจะต้องสอบถามราคาแบบวันต่อวัน อาทิ ถั่วฝักยาว ราคาวันนี้ขายที่ 20 บาทต่อกิโลกรัม จากเมื่อเดือนที่ผ่านมา 45 - 50 บาทต่อกิโลกรัม ผักบุ้ง 30 บาทต่อกิโลกรัม เมื่อวานราคา 35 บาท ผักกาดขาว 50 บาทต่อกิโลกรัม จากเมื่อก่อนราคา 20 บาทต่อกิโลกรัม กะหล่ำปลี 35 - 40 บาทต่อกิโลกรัม ซึ่งบางวันราคา 15 - 20 บาทต่อกิโลกรัม

อย่างไรก็ตาม ถึงแม้ว่าราคาผักจะยังคงสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง แต่ประชาชนก็ยังคงบริโภค โดยอาจจะมีการปรับเปลี่ยนประเภทผัก หรือลดปริมาณในการบริโภคแทน