สุดทึ่ง..! แป้งเด็ก จากข้าวเจ้าไทย เพื่อการส่งออก

ข้าวถือเป็นพืชเศรษฐกิจของคนไทย การนำข้าวมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ต่างๆ เป็นการช่วยเหลือเกษตรกรไทยให้สามารถขายข้าวได้ในราคาที่เพิ่มขึ้น และนวัตกรรมแป้งทาตัวทำจากแป้งข้าวเจ้า เป็นอีกทางหนึ่งช่วยให้คนไทยขายข้าวได้มากขึ้น เพราะมูลค่าตลาดแป้งทาผิวทั่วโลกมีมูลค่ามหาศาล

ครั้งนี้ถือว่าความสำเร็จของคนไทยและประเทศไทย ที่สามารถคิดค้นนำแป้งข้าวเจ้าของไทย มาแปรรูปจนเกิดเป็นแป้งทาผิว ผลงานการคิดค้นของ ดร.วราทัศน์ วงศ์สุรไกร ซึ่งมีประสบการณ์จากการทำแป้งที่ใช้ในการผลิตยามาก่อน

ได้ใช้เวลาในการคิดค้นสูตรแป้งข้าวเจ้า เพื่อใช้เป็นแป้งทาผิวมาเป็นระยะเวลานานกว่า 5 ปี จุดเริ่มต้นมาจากการที่เรามีประสบการณ์จากการทำแป้งที่ใช้ในวงการผลิตยามาก่อน ทำให้รู้ว่าจริงแล้วแป้งข้าวเจ้าสามารถใช้สำหรับทาผิวได้ และยังไม่เคยมีใครนำแป้งข้าวเจ้ามาก่อน เพราะมีต้นทุนสูง

แต่ประเทศไทยมีวัตถุดิบสามารถผลิตข้าวได้เอง และซื้อในประเทศราคาไม่แพงมาก และประกอบกับปัจจุบันสินค้าประเภท แป้งฝุ่น แป้งทาตัวเด็ก แป้งผัดหน้า ที่ใช้กันทั่วไป มักทำจาก ทัลคัม ซึ่งเป็นแร่หินชนิดหนึ่งที่ได้มาจากการทำเหมืองหินทาล์ค

ข้อเสียของแป้งที่ทำจากทัลคัม คือ เป็นสารอนินทรีย์ จึงไม่สามารถย่อยสลายได้ด้วยจุลินทรีย์ในธรรมชาติ ทำให้ถ้าใช้โดยไม่ระมัดระวังเมื่อสูดเข้าไปเป็นเวลานานจะเกิดการสะสม อาจทำให้เกิดโรคทางลมหายใจ หรือ อาจจะทำให้เกิดมะเร็งในช่องคลอดได้กรณีที่ใช้ใต้ร่มผ้าเป็นเวลานาน

เป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่คิดค้นแป้งข้าวเจ้าทาผิวออกจำหน่าย เจาะเข้าไปที่กลุ่มแป้งเด็ก เพราะเด็กเป็นกลุ่มเสี่ยงที่มีการใช้แป้งทาผิวเยอะกว่ากลุ่มอื่นๆ

ซึ่งขณะนี้อยู่ในระหว่างอยู่ในช่วงของการลงทุนสร้างโรงงานผลิต และอยู่ระหว่างการพิจารณาคัดเลือกบริษัทที่จะเข้ามาช่วยทำตลาด ซึ่งคาดว่าจะเริ่มวางตลาดได้อย่างเป็นทางการอีก 6 เดือนข้างหน้า

ได้นำออกมาจำหน่ายภายใต้แบรนด์ "ไรซ์แคร์" เนื่องจากต้นทุนแป้งข้าวเจ้าสูงกว่าทัลคัมให้ราคาขายแป้งทาผิวที่ทำออกจำหน่ายราคาสูงกว่าประมาณ 3 เท่า และด้วยต้นทุนแป้งข้าวเจ้าสูงกว่าทัลคัมทำให้ไม่มีผู้ผลิตแป้งสนใจนำแป้งข้าวเจ้ามาทำแป้งทาผิว

ในตลาดวัตถุดิบที่ใช้ทำแป้งทาผิว จะมีอยู่ 2 ชนิดด้วยกัน คือ ทัลคัม และแป้งข้าวโพด โดยแป้งข้าวโพดเริ่มมีการนำมาใช้กันมากในประเทศสหรัฐอเมริกา

หลังจากพบข้อเสียของทัลคัม แต่ที่เลือกใช้แป้งข้าวเจ้าเพราะต้นทุนสูง อย่างไรก็ตามแป้งข้าวโพดก็ยังมีผู้ใช้น้อยเพราะด้วยราคาสูงกว่าทัลคัม ซึ่งในอนาคตเชื่อว่า แป้งข้าวโพดน่าจะเข้ามาทำตลาดในประเทศไทย ดังนั้น ถ้าเราเปิดตัวแป้งทาผิวจากแป้งข้าวเจ้าก่อนก็จะลดการนำเข้าได้

ทั้งนี้ ยังมีแผนที่จะส่งออกไปจำหน่ายยังต่างประเทศขณะนี้ยังไม่สามารถระบุประเทศได้เพราะต้องเข้าไปศึกษาตลาดก่อน เชื่อว่าน่าจะได้รับการยอมรับจากตลาดในต่างประเทศได้ไม่ยาก

เพราะด้วยคุณสมบัติของแป้งทาผิวจากแป้งข้าวเจ้า ที่มีเนื้อแป้งที่ขาวเนียน ละเอียดอ่อน ไม่ฝุ่งกระจายเวลาทา เนื้อแป้งที่ติดทนนานและใช้จำนวนน้อยกว่าแป้งทั่วไปทำให้ประหยัดกว่า และยังเป็นสารอินทรีย์

ทำให้สามารถย่อยสลายได้โดยจุลินทรีย์ในธรรมชาติ และในต่างประเทศก็ยังไม่เคยมีใครทำออกจำหน่ายมาก่อน สาเหตุเพราะต้นทุนวัตถุดิบที่สูง แต่บ้านเราได้เปรียบเพราะมีต้นทุนข้าวเจ้าที่ราคาไม่สูงมาก ข้าวที่ใช้เป็นพันธุ์ข้าวเจ้าทั่วไป

"จำหน่ายภายใต้แบรนด์ของเราเอง และจำหน่ายเป็นตัววัตถุดิบให้ผู้สนใจนำปรุงแต่งกลิ่นและติดแบรนด์ของตัวเอง แต่ตอนนี้ การนำแป้งข้าวเจ้ามาแปรรูปเป็นแป้งทาผิวยังเป็นเรื่องใหม่ต้องทำประชาสัมพันธ์เพื่อให้คนรู้จักก่อน ค่อยทำตลาดจริง เพราะด้วยราคาที่สูงกว่าแป้งทั่วไปถึง 3เท่า ถ้าคนไม่รู้จักถึง

คุณสมบัติที่ดีของแป้งข้าวเจ้า ก็จะไม่มีใครซื้อใช้ เริ่มแรกเจาะไปที่กลุ่มแป้งเด็ก ซึ่งมีคู่แข่งในตลาดจำนวนมาก แต่ด้วยคุณสมบัติที่ดีกว่าน่าที่จะเข้าไปแชร์ส่วนแบ่งตลาดแป้งเด็กได้ไม่ยาก

โดยได้ใช้เงินกว่า 10 ล้านบาท เพื่อลงทุนสร้างโรงงานและเครื่องจักรผลิตแป้งไรซ์แคร์ในครั้งนี้ ในการตลาดเนื่องจากไม่มีประสบการณ์ด้านการทำตลาดเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางมาก่อน

จึงมีแผนที่จะโอนให้บริษัทที่มีความเชี่ยวชาญด้านนี้ โดยตรงเข้ามาทำตลาดให้ และในส่วนนี้ได้โอนให้กับคนรุ่นใหม่ ซึ่งเป็นรุ่นลูกให้เขาเข้ามาบริหารแทน เพราะน่าจะเข้าใจกลุ่มลูกค้าและพัฒนาสินค้าออกไปตรงกลุ่มเป้าหมายได้มากกว่า"

ดร.วราทัศน์ ปัจจุบันทำโรงเส้นหมี่ซอเฮง จำกัด บริษัทสวนอุตสาหกรรมเขาย้อย จำกัด บริษัทเอราวัณ มาร์เก็ตติ้ง จำกัด บริษัท นานา มาร์เก็ตติ้ง จำกัด และบริษัท ฮันซ่า อินเตอร์เทรด จำกัด ส่วนแป้งเด็กจากแป้งข้าวเจ้านี้ อยู่ภายใต้การดูแลของบริษัท เนอเชอร์แคร์ จำกัด

ซึ่งในส่วนของการพัฒนาแป้งเด็กจากแป้งข้าวเจ้านี้ คุณวราทัศน์ ได้รับคัดเลือกจาก สำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ ให้เป็น 1 ใน 10 ของสุดยอดนวัตกรรมปี 2549 และยังได้รับรางวัลชนะเลิศนวัตกรรมแห่งชาติด้านเศรษฐกิจ ประจำปี 2548 จากสำนักงานนวัตกรรมแห่งชาติ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี

โดย ผู้จัดการออนไลน์
จาก หนังสือพิมพ์ผู้จัดการ