สำนักข่าวต่างประเทศรายงานเมื่อ 31 ส.ค. ว่า ภาวะเงินเฟ้อที่รุนแรงในกัมพูชาที่ราคาอาหารทุกชนิดพุ่งสูงขึ้นทำให้ชาวบ้านซึ่งมีรายได้ต่ำหันมาบริโภคเนื้อหนูแทนเนื้อสัตว์อื่นๆ ที่มีราคาแพงกว่า ส่งผลให้เนื้อหนูขาดตลาดและราคาพุ่งกระฉูดจากปีก่อน 4 เท่า
ธนาคารกลางกัมพูชา เปิดเผยว่า อัตราเงินเฟ้อสูงถึงร้อยละ 37 ส่งผลให้เนื้อทุกชนิดแพงขึ้นมาก
ราคาเนื้อวัวอยู่ที่กิโลกรัมละ 165 บาท ส่วนเนื้อหนูที่เคยมีราคากิโลกรัมละ 9 บาทเมื่อปีที่แล้ว เพิ่มเป็น 41 บาทต่อกิโลกรัมในปีนี้ โดยคนยากจนนิยมกินหนูแทนเนื้อชนิดอื่น โดยเฉพาะเมนูเนื้อหนูผัดเผ็ดกระเทียมพริกไทยกลายเป็นเมนูยอดนิยม
ด้านเวียดนาม ชาติเพื่อนบ้านติดกัมพูชาก็นิยมบริโภคเนื้อหนูเช่นเดียวกัน นายลาย มาโรง นักวิชาการเกษตรให้สัมภาษณ์จากเกาะธอม ชายแดนเวียดนามว่า เด็กๆ ต่างดีใจที่หาลำไพ่พิเศษจากการจับหนูและสัตว์ต่างๆ มาขายในตลาด
และกันเนื้อส่วนหนึ่งไว้กินในครอบครัว คาดว่าในแต่ละวันกัมพูชาส่งออกหนูเป็นๆ กว่า 1 ตันเข้าเวียดนาม นอกจากนี้ ในประเทศไทยยังกินเนื้อหนูกันอย่างกว้างขวาง ขณะเดียวกัน รัฐบาลอินเดียในเอเชียตะวันออกก็ส่งเสริมให้กินเนื้อหนูเพื่อบรรเทาราคาอาหารแพงด้วย