เปิดศักราชซีอิ๊วยุคใหม่ ใช้เหยาะเพิ่มรสไอศกรีม

บริษัทผู้ผลิตซีอิ๊วในญี่ปุ่น “ยามาคาวา โจโซ” สร้างความประหลาดใจให้แวดวงการตลาด และการบริโภคเมื่อผลิตส่วนผสมพิเศษสำหรับไอศกรีมขึ้นมา ที่เมื่อชิมดูแล้วจะมีรสชาติคล้ายกับน้ำตาลไหม้ บริษัทดังกล่าวก่อตั้งเมื่อปี พ.ศ.2486 อยู่ที่เมืองกีฟุ แจ้งว่าตั้งแต่ต้นปีมานี้ได้ผลิตซีอิ๊วสำหรับไอศกรีมมาเกือบ 6,000 ขวดแล้ว แต่ละวันมีคนมาเลือกซื้อหาไปประมาณวันละ 70-80 ขวด

อาคิโอะ ยามาคาวะ ประธานบริษัทกล่าวว่า พวกเราไม่ได้คาดคิดว่าผลิตภัณฑ์นี้จะได้รับความนิยมอย่างมาก

เพราะเราก็เป็นห่วงเหมือนกันว่าซีอิ๊วกับไอศกรีมดูจะไม่เข้ากัน และคนอาจจะไม่ยอมรับก็ได้ รสชาติของมันจะเหมือนกับคาราเมล เมื่อราดลงเพียงเล็กน้อยลงบนไอศกรีมวานิลลา สำหรับซีอิ๊วพิเศษนี้ได้ผ่านการหมักมาเป็นเวลากว่า 8 ปี ภายในถังไม้ที่มีส่วนผสมของไวน์ข้าวรสหวานกับน้ำเชื่อมจากแป้ง สนนราคา 350 เยน หรือประมาณร้อยกว่าบาท ต่อขวดขนาด 70 มิลลิลิตร.